18:I[99224,["2972","static/chunks/2972-6310bdca0b3207d2.js","3439","static/chunks/3439-e8ab8cfc7c1cf9ba.js","5878","static/chunks/5878-ae48773e4d585c59.js","3902","static/chunks/3902-65eb9f3cce3db119.js","5103","static/chunks/app/autori/%5Bslug%5D/page-1fdee11b57279413.js"],"default"] 19:T465,

Dacă sunteţi în căutarea unor reţete pentru aluaturi dospite savuroase, testate şi care pot fi coapte cu succes, Fii brutar la tine acasă! reprezintă cu siguranţă cea mai bună alegere.

În această carte, autoarea ne dezvăluie farmecul frământării şi coacerii pâinii, bucuria de a le oferi celor dragi o pâine rumenă făcută cu propriile mâini. Pas cu pas, începătorii sunt instruiţi cum se coace aluatul dospit, pentru avansaţi autoarea a adunat cele mai solicitate reţete, iar celor care doresc să experimenteze le-a rezervat diverse bunătăţi din gama produselor de patiserie.

Cine a simţit măcar o dată mirosul pâinii coapte în cuptor, a prins cu urechea pocnetul scos de franzelele rumene ce se răcesc încet şi le-a admirat coaja crăpată, a văzut chipurile fericite ale celor care au muşcat cu poftă din pâinea de casă, nu va simţi că frământatul e obositor, nu îl va considera o povară, chiar dacă îl va face în fi ecare zi.

Fii şi tu brutar la tine acasă!
Păşeşte alături de noi pe acest drum cu aromă de pâine!

1a:T48d,

Autoarea Tóthné Libor Mária le arată patiserilor amatori cum, folosind forme și împletituri noi, pot crea bunătăți speciale din aluaturile de bază și umpluturile de multe ori încercate. Ea ne oferă multe idei, ne dă sfaturi pentru ca produsele noastre de panificație, pâinile și cozonacii să devină de-a dreptul irezistibili.

În carte găsim de toate: aluaturi, umpluturi dulci și sărate, creme ornate cu nori de zahăr praf și, nu în ultimul rând, împletituri grozave care schimbă aspectul și, de ce nu, și gustul produselor de patiserie cu care am fost obișnuiți. Ne pute

Cărți scrise de Tothne Libor Maria